¿Cuál es el mejor Tequila? Esta pregunta me la hacen cada vez que tengo oportunidad de compartir mi gusto y pasión por el Tequila, es una pregunta muy interesante, amplia y subjetiva.
Al día de hoy existen alrededor de 2,209 marcas de Tequila con una gran variedad de opciones para diferentes momentos, paladares y presupuestos.
Desde mi opinión la mejor manera de conocerlas y saborearlas es probándolas, tratando de descubrir lo que cada marca nos ofrece, cada empresa tiene su propia receta y aunque se utilicen los mismos ingredientes que la norma dicta para su elaboración, la receta y perfil de cada empresa son únicos, distintivos y diferentes, aun dentro de sus propias marcas, cada marca se esmera día a día para brindar sus mejores productos a los consumidores.
Existen dos categorías para el Tequila, la categoría Tequila 100% de Agave y la categoría Tequila, y en cada categoría existen 5 clases diferentes (Blanco, Joven, Reposado, Añejo y Extra Añejo) dándonos 10 opciones diferentes para degustar y disfrutar.
La categoría Tequila 100% de Agave, como su nombre lo indica, quiere decir que está elaborado 100% de los azúcares provenientes del Agave Tequilana Weber Variedad Azul, la categoría Tequila está elaborada 51% de los azúcares provenientes del Agave Tequilana Weber variedad azul y el otro 49% se obtiene de otros azúcares, me gustaría resaltar que las dos categorías tienen calidad, cada una brinda diferentes sabores y opciones a los consumidores, es como si yo les preguntara; ¿qué es mejor, un jugo de naranja o un agua de naranja?, la respuesta correcta sería, depende para que lo quieras, si quieres una bebida para el desayuno es mejor que tomes un jugo de naranja y si quieres acompañar tus alimentos a la hora de la comida es mejor que bebas un agua fresca de naranja ya que cada una te brindará diferentes características dependiendo la forma de consumo.
Lo mismo sucede con el Tequila, depende mucho como lo vas a servir, con qué alimentos lo acompañarás y en qué ocasión.
Ojalá te des la oportunidad de probar el Tequila de una manera diferente para que puedas apreciar las diferentes características que ofrece, tratar de servirlo en una copa especial para el Tequila como la copa KUNI donde podrás percibir sus aromas y sabores, si no cuentas con una, la copa flauta o la copa globo, pueden ser un primer intento para que puedas identificar de mejor manera los aromas y sabores que a tu paladar agradarán. Que lo disfrutes!
